第290章 新一轮“整风”
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转头对服务员说:“既然你都这么说了,那就这样吧。”
之后,那大堂经理领着委屈巴巴的服务员便离开了。
王平不动声色地将那盘西湖醋鱼移到自己面前,夹起一块鱼肉品尝。
他咀嚼片刻,然后平静地说道。
“这道菜选材确实上乘,口感尚佳,但火候掌握稍欠火候,厨师似乎欠缺了几分耐心。如此一来,恐怕的确难以满足你的口味。”
林颖微微一笑,直言不讳:“我这人性急,嘴巴又挑,实在看不得好端端的鱼肉烹调得不尽如人意。”
王平长叹一口气,解释道:“西湖醋鱼的制作极为讲究,除了火候的精准把握,用料的先后顺序亦有诸多门道。一旦违背了这些烹饪规矩,菜品的风味便会大打折扣。”
林颖听闻此言,眼中闪过一丝凛冽,冷笑道:“想不到王书记您竟然还深谙烹饪之道?”
王
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