第232章 营养
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【之前让大家均衡饮食多吃蔬菜,主要是因为只有在均衡的饮食里,人类才能摄入大量必需的营养元素,维生素。】
这种说法皇帝们并不陌生。
他们获得营养学书籍之后是如获至宝,命令太医加紧研究,又将健康的饮食方法广而告之。
只是一个多月了,宣传也只限于京畿地区,大部分地区还没有听说过,更别谈用上了。
【维生素有很多种类,缺乏维生素可能会导致小毛病,严重缺乏的话可能会危及生命。
像是皮肤干燥、手脚蜕皮、夜盲、视力模糊、牙龈出血或者是消化不良等等等等。
要是身体没什么大的问题,近期食用蔬菜又不多,身体出现了这些小毛病,就极有可能是缺乏维生素了。
大家可能都有不同程度的夜盲症,主要表现就是在阴暗的地方基本看不清东西。
这种大概率就是缺乏维生素A,要解决也简单,就是多吃动物肝脏、奶制品、鱼类、鸡蛋之类的东西。】
原来是这样。
百姓有一个算一个都不同程度的有些夜盲症,这也就是他们晚上基本不出来的原因。
动物肝脏倒不是特别昂贵的东西,但普通人很少吃,因为那味道实在是很一般。
至于其他的东西,百姓们自然吃的程度就更少了。
比较常见的就是鸡蛋,而且基本上家家户户也都养鸡,都产鸡蛋。
可这世间的道理就是这样,遍身罗绮者、不是养蚕人。
鸡蛋能卖个好价钱,家家户户都会将鸡蛋攒下来卖,一般情况下是不会吃的,除非是家里有人生病才会舍得煮一个。
【还有另外一种病,在孩子身上比较严重,主要就是缺乏维生素D,这会让孩子患上佝偻病,希望大家千万要注意。
小孩子基本上满半岁之后就可以食用辅食了,奶水对这个年龄的孩子来说,营养已经不够足了。
最先开始将食物倒成泥状,然后慢慢跟着孩子的年龄,跟着他的长牙状况,循序渐进。
这里要注意的是,吃的东西一定要富含营养,肉类、蔬菜类、主食类都必不可少。
最重要的一点是千万不要放盐,其实一岁之前的孩子最好不要吃任何调味料,就吃食物原本的味道就可以了。
等到一岁之后,就可以慢慢加入一点点盐,两岁之后,才能放一些别的调味料。
大家
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