第24章 家人聚餐
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这边苏阮清跟杨氏在厨房忙碌着,杨氏烧水给野鸡拔毛,苏阮清收拾鱼,打打算一条鱼红烧,一条鱼做水煮鱼,一想到麻麻辣辣的水煮鱼,苏阮清不由的咽了口水。
杨氏按照苏阮清的要求将食材都切好备用,杨氏是个打下手的好手,又有眼力见又听指挥还不多问,苏阮清看杨氏不由的点点头,觉得她这个大嫂可真好,一般嫂子都摆架子,比如方氏相处比之家杨氏简直是脱颖而出。
苏阮清起锅热油放糖炒糖色,将杨氏提前切好的猪肉下锅翻炒,又趁杨氏不注意放了蚝油十三香鸡精,盖上锅盖烧火。
杨氏在一边下面烧火一边说道“三弟妹,你的手艺可真好,还没出锅我就闻到香味了。”“哈哈哈,嫂子你就打趣我,一会可要多吃点。”苏阮清开心的说道。一个热爱美食的人,没有什么比夸赞厨艺好更令人开心。苏阮清跟杨氏配合相当默契了,她烧火她炒菜,服于火候掌握的恰当好处。
考虑到这个时代没有辣椒,只有茱萸,虽然味道不好,但是也是有些辣味的,苏阮清从空间拿了一把辣椒出来给杨氏看“嫂子,这是我在山上偶然采到的,比茱萸辣,味道好,一会我们拿这个炒菜吃你尝尝。”“好啊,弟妹你可真幸运,这么稀奇的辣椒都被你碰见了”杨氏开口道。
苏阮清想着自己喜欢吃辣,要给辣椒过明路还是得种植,想了想遍对杨氏说“嫂子,我留了种,等过几日我种在院子里,到时候你吃来摘。”“那嫂子先谢谢弟妹了。”杨氏笑着说,心想这三弟妹现在真是变了。
“滋辣~”一声,苏阮清给水煮鱼泼上了热油,一股呛人的辣味与鱼的清香散发出诱人的香气。
“咳,咳三弟妹,你这辣椒真是够劲,比茱萸刺鼻子多了。”杨氏冷不丁被辣椒呛的直咳嗽开口道。
“大嫂,你先出去吧我在炒个辣炒田螺就可以开饭了,你先出去替我看看大家来了没有。”苏阮清怕杨氏呛到边说着边把她往外推。
杨氏出去跟裴老太在院子里坐着,就见裴老爷和裴老大,裴老二搬着桌子后面方氏和招睇盼睇搬着凳子进来了。
“哇,弟妹这是做了什么?这么香!”方氏一进院子就闻见了扑鼻子的香气,想要去厨房偷吃一口,正当她准备溜进厨房的时候,裴老太将她喊住“都是孩子娘了,还这么不稳重,快帮你大嫂把桌子铺好,一会里正也来,你嘱咐招睇他们收敛点,别让人看了笑话。”裴老太不放心的嘱咐道。
“我知道了,娘。”方氏
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